刺梨干泡水的功效与作用包括补充水分、补充营养等。建议在饮用时以适量为主，避免一次性饮用过多。

1、补充水分：使用刺梨干泡水饮用后，可以为身体补充水分，进而提高机体的代谢能力。同时，饮用刺梨干泡水还可以使咽喉部位得到水分的滋润，进而缓解咽干、咽涩等不适症状。

2、补充营养：刺梨干的主要原料为刺梨，这种食物含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、磷、钾、镁、钙、叶酸等营养物质。饮用刺梨干泡水，可以补充这些营养物质，进而在一定程度上改善营养不良的情况。

除上述功效与作用外，刺梨干泡水还可以起到促进消化、祛痰、滋润皮肤、解酒等效果。若在饮用刺梨干泡水时，出现腹泻、呕吐等不适症状，考虑可能与刺梨干过敏有关，建议及时停止服用。