桑葚、枸杞、红枣泡水喝的功效和作用，一般有补肾填精、滋阴养血等。将桑葚、枸杞、红枣泡水喝后，也可以直接将其嚼服，可以更充分地吸收其营养。

1、补肾填精：枸杞具有滋补肝肾的作用，桑葚具有补肾、益肝的作用，将桑葚、枸杞、红枣一起泡水喝，可以增强其补益肝肾作用，对于肝肾两虚所导致的眩晕耳鸣、腰膝酸软等病症，具有一定治疗作用。

2、滋阴养血：桑葚具有滋液作用，而红枣具有补中益气、养血作用，一起泡水喝，可以达到滋阴养血的作用，对于血虚津亏所导致的心悸失眠、口渴、便秘等病症，具有较好的改善效果。

除上述方面外，还具有清肝明目、补肾填精等功效。需要注意的是，枸杞和红枣具有较强的温补特性，不存在虚证的患者，需避免长时间喝桑葚、枸杞、红枣泡的水。