34个月宝宝辅食推荐菜谱包括萝卜鱼丸汤、蛋丝海带豆腐汤、胡萝卜玉米浓汤,具体如下:
1、萝卜鱼丸汤
功效:含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质。
材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐香油各少许。
做法:萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净切碎末。锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴香油即可。
2、蛋丝海带豆腐汤
功效:海带里维生素和胡萝卜素的含量非常高,而将豆腐配海带吃是最合理的;豆腐能补充人体需要的优质蛋白质、维生素E、钙、铁等,还含有多种皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,但皂角苷又可促进碘的排泄容易引起碘缺之。而海带含碘丰富,因此将豆腐与海带一起做,是很合理的膳食搭配。
材料:鸡蛋1个,海带20克,豆腐30克,高汤适量,植物油少许。
做法:鸡蛋打散搅拌均匀,上油锅煎成蛋皮,晾凉后切成细丝海带洗净后,切成小段豆腐切小丁。高汤烧开,下入蛋皮丝、海带和豆腐丁,大火煮开后,转小火煮2分钟,加盐调味即可。
3、胡萝卜玉米浓汤
功效:富含钙质、多种维生素,颜色鲜艳可增进食欲。
材料:胡萝卜1根,玉米粒50克,红肠30克,黄油5克,面粉、盐、胡椒粉各少许。
做法:胡萝卜煮熟,洗净去皮,切成小丁,玉米粒洗净,红肠切片。取一个干净炒锅,放入黄油烧至融化时,下入面粉,至变色,加一勺温水慢慢搅开。将奶油面粉糊放入汤锅再加适量水拌开,下入玉米粒、胡萝卜丁和红肠,慢慢搅拌煮开后,再焖煮3分钟,加盐和胡椒粉调味即可。
4、小排骨黄豆汤
功效:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质。
材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量。
做法:排骨洗净去血水,豆冲洗后泡10分钟。排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟淋入香油即可。



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