砂仁的功效与作用包括化湿开胃、温中止泻等，砂仁是一味中药材，为姜科植物阳春砂的果实，味辛，性温，归脾、胃、肾经。

一、功效与作用：

1、化湿开胃：砂仁辛散温通，能够化湿醒脾开胃，用于治疗气滞所致的脘腹胀痛等病症。

2、温中止泻：砂仁性温，善于温中暖胃，可以起到止呕、止泻的作用。

3、理气安胎：砂仁能行气和中而止呕安胎，可以用于治疗妊娠恶阻(妊娠呕吐)、胎动不安等病症，具有理气安胎的功效。

二、禁忌：

1、禁忌人群：由于砂仁性温，所以存在阴虚血燥、火热内炽的患者尽量避免服用，以免导致口干舌燥、发热等症状加重。

2、禁忌饮食：在服用砂仁期间，要注意不要食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、肥肉、雪糕等，因为此类食物可能会对胃肠道造成一定刺激，可能会影响砂仁的药效。

三、食用方法：

砂仁可以用于治疗湿浊中阻、脘痞不饥(上腹部胀痛，可能伴有恶心、呕吐、便秘)、脾胃虚寒、呕吐泄泻等病症，患者如果有以上病症，可将砂仁煎汤内服或入丸、散的方式进行食用，常见的药物有香砂枳术丸、香砂养胃丸等。

如果患者在用药期间出现不适，可在医生指导下停止用药，如需与其他的药物同时服用，也应咨询医生，以免出现药物相互作用。