总蛋白偏高患者应注意调整饮食结构，可根据病因合理膳食，如清淡、富有营养，忌烟酒等，有助于疾病恢复。

1.严重脱水：应以清淡、富有营养、易吸收消化的食物为主，可食用面条、米粥、蛋羹等食物。适当添加富含蛋白质的食物，如牛奶、瘦肉、豆制品等。多吃新鲜蔬菜、水果，如胡萝卜、冬瓜、鲜藕等。避免食用辛辣刺激、油腻性食物，禁烟酒。

2.多发性骨髓瘤：饮食宜清淡，可多吃一些有抑制骨髓过度增生作用的食品，如海带、紫菜、裙带菜、海蛤、杏仁。还可多吃高蛋白、高维生素及矿物质食物，如鱼、瘦肉、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜、水果、苏打水、蜂蜜等，以补充机体的生理需要。

3.肾脏疾病：限制食盐的过量摄入，控制水盐。宜优质蛋白饮食，包括动物蛋白如肉、蛋、奶，以及植物蛋白等，不同肾功能水平患者的蛋白质摄入量应遵循个体化原则。宜低脂饮食，可进食多糖类碳水化合物和膳食纤维高的食物。宜低钾饮食，避免食用生的蔬菜、蔬菜汁，可将蔬菜烫过后食用。宜低磷饮食，避免食用动物内脏。宜高维生素饮食，多食用新鲜水果蔬菜。

4.系统性红斑狼疮：应摄入富含维生素和蛋白质食物，比如宜多吃新鲜的瓜果蔬菜、瘦肉等。伴有肾功能下降、水肿者，严格限制钠盐摄入，避免食用光敏性食物如芹菜、韭菜、香菜等。避免进食辛辣等刺激性食物，禁酒。