牙体组织由牙釉质、牙本质、牙骨质3种钙化的硬组织和牙髓腔内的牙髓软组织组成。

1、牙釉质：位于牙冠表面，呈白色半透明状，有光泽，当釉质有严重磨耗时，则透出牙本质呈淡黄色。釉质是一种半透明的钙化组织，为人体中最硬的组织。

2、牙本质：构成牙的主体，色淡黄而有光泽，硬度比釉质低。在牙本质中有成牙本质细胞胞质突起，是痛觉感受器，受到刺激时有酸痛感。

3、牙骨质：是覆盖于牙根表面的一层钙化结缔组织，色较黄，构成和硬度与骨相似，但无哈弗斯管。牙骨质借牙周膜将牙体固定于牙槽窝内。当牙根表面受到损伤时，牙骨质可新生而有修复功能。

4、牙髓：是位于髓腔内的疏松结缔组织，其四周为钙化的牙本质。牙髓中有血管、淋巴管、神经、成纤维细胞和成牙本质细胞，其主要功能为营养牙体组织，并形成继发牙本质。牙髓神经为无髓鞘纤维，对外界刺激异常敏感，稍受刺激即可引起剧烈疼痛而无定位能力。牙髓的血管由狭窄的根尖孔进出，一旦发炎，髓腔内的压力增高，容易造成血液循环障碍，牙髓逐渐坏死，牙本质和釉质则得不到营养，因而牙变色失去光泽，牙体变脆，较易崩裂。

参考资料：[1]张志愿.口腔科学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.