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    什么鱼刺少适合孩子吃
    2023-08-07 16:40:09阅读-
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    什么鱼刺少适合孩子吃

    黄花鱼、青鱼、罗非鱼、鲈鱼、三文鱼的刺都比较少,适合给孩子吃。鱼肉中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,并且鱼肉柔软,适合作为孩子的日常食物。

    鱼肉虽好,但存在鱼刺,并不适合年龄比较小的孩子食用。鱼刺细小,容易随食物被吞入喉部,会刺伤小孩的喉部,卡在喉咙中,严重时可能危及生命。所以建议选择黄花鱼、青鱼、罗非鱼、鲈鱼、三文鱼等鱼刺较少的鱼给孩子食用。在烹饪方式推荐用清蒸、清煮或用高压锅焖,尽可能保持鱼肉的营养物质不被破坏,并较大限度地尝试将鱼骨软化。对于年龄较小的孩子,最好将鱼肉做成鱼泥或鱼丸。注意尽量不要使用高温油炸烹饪鱼,虽然这种方法可以将鱼刺变得酥脆,减少出现鱼刺卡喉的概率,但是高温油炸会破坏鱼肉中的营养物质,使鱼肉的营养价值大大降低。

    除以上事项外,在给孩子吃鱼时注意嘱咐孩子细嚼慢咽,避免孩子边吃边看电视,或边吃边说话等行为。

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