干天麻的正确食用方法，一般有磨粉后冲水、煎服、与其他食材炖煮、蒸制、切片后泡酒等。

1、磨粉后冲水：将干天麻洗净后用小火烘干，研磨成粉后，取适量粉末放入杯中，倒入开水后浸泡，等待其成分析出后，水温下降至温热，即可饮用。

2、煎服：将干天麻洗净并切成薄片，浸泡20分钟左右，煎煮30分钟，使其有效物质充分析出，等待其温热后服用。

3、与其他食材炖煮：将干天麻洗净后，与母鸡、猪骨、乌鸡等食材一起炖煮，等待温度降低后服用。

4、蒸制：将干天麻洗净后切片或切段，上锅蒸30分钟左右，使其变软，取出放凉后便可以正常食用。

5、切片后泡酒：将干天麻切片后，放入白酒中浸泡，白酒有一定的助行药势、活血通络的作用，将干天麻泡酒后服用，可以增强其祛风通络的效果。

除上述食用方法外，干天麻也可以通过蜜炙、煎炒、焖炖等方式食用。干天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，可以改善小儿惊风、肢体麻木、风湿痹痛等病症，患者需要在医生指导下服用。