新鲜天麻应该放置在阴凉处、放置在冰箱，浸泡在白酒、蜂蜜中，或压榨成天麻汁等，天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。

1、放置在阴凉处：可以使用干净的毛巾、纸巾等将新鲜天麻进行包裹，以防止虫蛀，放在阴凉、避光、通风且没有蚊虫的地方储存。

2、放置在冰箱：如果短期内不需要吃新鲜天麻，可以使用真空袋装入新鲜天麻，放入冰箱进行冷冻。

3、泡进白酒中：酒精有杀菌作用，将新鲜天麻放入高浓度的白酒中，可以通过杀灭细菌而延长储藏时间。

4、泡进蜂蜜中：蜂蜜有抑菌、防腐作用，将新鲜天麻切片后浸泡在蜂蜜中，可以延长储藏时间，也可以改善新鲜天麻的口味。

5、压榨成天麻汁：可以将新鲜天麻压榨成汁，装瓶后放入冰箱中冷藏，需要时可以直接饮用。

除上述储存措施外，也可以将新鲜天麻切片后经充分日晒、烘干、盐炒、低温冻干等方式制成干天麻，可以延长储藏时间。