正常人群适量喝苦荞茶有助于调理胃肠道，但苦荞茶性寒，长期喝苦荞茶则有可能对身体产生一定危害和副作用，如加重饥饿感、脾胃不适、体寒、月经不调、增加低血压风险等。

1、加重饥饿感：长期喝苦荞茶会导致胃寒，尤其在饥饿时喝，更容易增加寒凉、饥饿感，还可能出现胃痉挛。

2、脾胃不适：长期喝苦荞茶容易加重脾胃寒凉，容易出现腹痛、反酸、嗳气以及泄泻不止等症状，尤其是本身脾胃功能较虚弱的人群，更不建议长期喝，否则容易引发疾病。

3、体寒：如长期喝苦荞茶会加重气血亏虚、阴盛阳虚的情况，更容易出现手脚发凉、畏冷、乏力、精神萎靡、倦怠等症状。

4、月经不调：苦荞茶性凉，还可能刺激月经，引发宫寒、痛经等情况。

5、增加低血压风险：正常人群适量喝苦荞茶对控制高血压有一定积极作用，但本身血压较低的人群长期喝，则有可能引发头晕、恶心等低血压症状。

此外，对苦荞茶过敏的人群，还会出现皮疹，可出现皮肤红肿、瘙痒，甚至咳嗽、哮喘、头晕等不适症状，因此，建议在生活中偶尔喝苦荞茶即可，不可长期或大量喝。