冠心病的饮食调理很重要,通过调整饮食中的营养素比例和忌口,可预防和控制动脉粥样硬化的发生和发展。少吃或不吃高脂、高胆固醇、高糖、高热量和刺激性食物。
1、含脂肪多的食品,如油条、炸糕,油炸方便面、全脂乳、奶油,肥肉、动物内脏、动物油脂等;
2、含胆固醇高的食物,如鱼籽、脑、肝、松花蛋等;
3、含高糖、高热量的食物,如冰淇淋,甜点心;
4、刺激性强的食物,如辣椒、芥末,高度酒、浓茶、咖啡等也应忌食。
餐次安排应少量多餐,营养丰富,避免过饱。食量过多、过饱,可诱发心绞痛、心肌梗死
参考资料:[1]国家卫生计生委合理用药专家委员会, 中国药师协会. 冠心病合理用药指南(第2版)[J]. 中国医学前沿杂志:电子版, 2018, 10(6):130.