冠心病的饮食调理很重要，通过调整饮食中的营养素比例和忌口，可预防和控制动脉粥样硬化的发生和发展。少吃或不吃高脂、高胆固醇、高糖、高热量和刺激性食物。

1、含脂肪多的食品，如油条、炸糕，油炸方便面、全脂乳、奶油，肥肉、动物内脏、动物油脂等；

2、含胆固醇高的食物，如鱼籽、脑、肝、松花蛋等；

3、含高糖、高热量的食物，如冰淇淋，甜点心；

4、刺激性强的食物，如辣椒、芥末，高度酒、浓茶、咖啡等也应忌食。

餐次安排应少量多餐，营养丰富，避免过饱。食量过多、过饱，可诱发心绞痛、心肌梗死

参考资料：[1]国家卫生计生委合理用药专家委员会, 中国药师协会. 冠心病合理用药指南(第2版)[J]. 中国医学前沿杂志：电子版, 2018, 10(6):130.