胃肠手术后的进食时间不固定，可能为6-24小时，还可能为1-2周，需结合症状表现、恢复情况、肠道敏感度、息肉大小、治疗方式等综合判断。

1、症状表现：若胃肠手术后，患者并无恶心、呕吐、腹痛、便血等异常情况，一般在6-24小时，便可进食藕粉、米汤等清淡少渣饮食。而若存在上述不适症状，可能需要适当延长进食的时间。

2、恢复情况：若肠道功能恢复顺利，术后排气排便顺畅，并无切口感染、局部渗血、肠穿孔、肠粘连、肠坏死等并发症，一般在6-24小时可进食。但若出现了上述异常情况，可能延长时间，一般在1-2周。

3、肠道敏感度：在胃肠功能良好的情况下，对食物的敏感性较低，多不会有异常症状，可在6-24小时进食。但若胃肠道敏感，容易发生胃肠道紊乱，需推迟进食时间至1-2周。

4、息肉大小：在息肉直径＜2cm的情况下，适当进食对胃肠道的刺激较弱，故而可在6-24小时进食。但是，若创面损伤较大，容易出现异常症状，可能需要1-2周的时间。

5、治疗方式：采取肠镜治疗者，对身体的伤害也比较小，通常6-24小时，便可经口进食。但若采取腹腔镜手术、开腹手术等治疗，可能对消化道造成很大的伤害，故而需要1-2周的时间。

在术后进食时，应以清淡易消化的饮食为主，尽量选择米汤、藕粉、米粥、面片等食物，以减少局部刺激。