一般来说，浅表性胃炎可以吃易消化的食物、高维生素食物、高蛋白食物、养胃的食物等。

1、易消化的食物：如白米粥、稀软米饭、香蕉等。易消化的食物可以减轻胃部消化负担，以免导致浅表性胃炎加重；

2、高维生素食物：如蘑菇、海带、西红柿、芹菜等。维生素具有一定的保护胃黏膜的作用，多吃高维生素的食物，有利于浅表性胃炎的恢复；

3、高蛋白食物：如牛奶、鸡肉、鱼肉等。高蛋白食物可以为人体补充营养，改善营养不良，促进身体健康；

4、养胃的食物：如山药、猪肚、大枣、酸奶等，具有养胃功效的食物对于浅表性胃炎也有一定的食疗功效。

浅表性胃炎患者应注意避免辛辣刺激性食物、腌制食物、油腻食物、过期发霉的食物等，以免加重病情，注意饮食多样化。