患者感到情绪不稳定、无法控制脾气是一个常见的问题，可能是压力、疲劳等情绪困扰，甚至是严重的心理健康问题。以下是能帮助患者更好地管理情绪和脾气的方法：

1、深呼吸和放松：当患者感到生气或情绪激动时，尝试深呼吸或进行其他放松活动，如冥想或渐进性肌肉放松，可以帮助患者冷静下来，使患者重新获取对情绪的控制；

2、运动：规律的体育锻炼有助于缓解压力，改善心情，同时也可以帮助患者更好地处理情绪；

3、表达感受：尝试找一个安全的地方，向朋友、家人或心理咨询师等表达感受。把情绪说出来可以帮助患者理解自身的情绪，并得到他人的支持和建议；

4、休息和睡眠：应保持足够的休息和良好的睡眠习惯，疲劳和睡眠不足会加重压力，并使患者更难控制情绪；

5、问题解决技巧：如果情绪问题是由于特定的压力或问题引起，可以学习如何有效地解决问题来缓解情绪；

6、寻求专业帮助：如果患者发现始终无法控制脾气，或者情绪问题正在影响生活质量，可寻求专业心理咨询师或医生的帮助，医生会提供更专业的建议并推荐合适的治疗方法。

脾气暴躁和情绪不稳定还可能是一些更严重的心理健康问题的症状，例如抑郁症、焦虑症或双相情感障碍等。如果患者情绪问题持续存在，或有不适症状出现，应尽快寻求专业的医疗帮助。