左旋肉碱的减肥原理是将脂肪转运到线粒体内，从而转化为能量消耗掉，以达到减肥的目的。

左旋肉碱广泛存在于人体各种细胞中，是一种运载酶，普遍存在于瘦肉、牛奶和乳清中，植物中所含有的左旋肉碱成分极少。左旋肉碱帮助脂肪酸转运到线粒体中氧化分解，如果此时配合进行大量的有氧运动，可以消耗线粒体中的脂肪，给机体供能，从而起到减肥的效果，而且还能提高肌肉的耐力，促进肌肉恢复力量，还具有保护心脏的作用。

适当补充左旋肉碱，能够改善脂肪代谢紊乱的情况，但是并非所有人均有效果，单纯性肥胖的人群服用此类药物效果较好。儿童、孕妇及哺乳期女性不可服用，用药前需要咨询专业医生，不可擅自服用，以免出现不良反应。

单纯服药无法起到减肥效果，服药期间还需要配合体育锻炼，适当调整饮食结构，保持每日热量、蛋白质的摄入量，不可进食高脂肪食物。