淋巴瘤病人在化疗之后，应该多进食高蛋白的食物和新鲜的蔬菜和水果。

1、高蛋白食物：淋巴瘤是起源于淋巴造血组织的恶性肿瘤，多数淋巴瘤细胞的生长增殖是比较活跃的，容易出现进展扩散。在这个过程中，就会消耗掉人体大量的营养物质和能量。

另外，淋巴瘤病人在接受化疗等抗恶性肿瘤的治疗之后，也会影响到病人的食欲，导致进食减少或营养不良。需要给病人多补充富含优质蛋白质的食物，比如多吃瘦肉、蛋类、奶类、海参、蚕蛹、海鱼、虾等食物来补充营养。上述食物所富含的氨基酸蛋白质，人体比较容易消化吸收。

但是需要注意高蛋白饮食的加工方法，尽可能采用清蒸或者水煮的方式，避免暴饮暴食，要少食多餐，保证营养的吸收，不要过度增加胃肠道的负担。

2、新鲜蔬菜水果：除了以上高蛋白饮食之外，病人还需要补充维生素和微量元素，而新鲜的蔬菜和水果富含人体需要的多种维生素和微量元素，可以适当食用，但是化疗后的病人尽可能不要空腹吃大量水果，以免引起胃肠道不适症状。