尿酸高的患者，如果处于疾病稳定期，可以少量进食辣椒，但如果是疾病进展期，最好不要吃辣椒，否则会在机体内产生更多尿酸，导致尿酸更加高，引起一系列的健康问题。

1、疾病稳定期：辣椒虽然属于低嘌呤食物，每100g辣椒只含有14g左右的嘌呤，在尿酸稳定的时候吃一点辣椒，一般是对尿酸没有影响的，但是避免大量进食。

2、疾病进展期：但是如果患者血里面的尿酸已经比较高，或者持续升高，辣椒当中的辣椒素可能会引起在短时间之内代谢增加，就会使尿酸水平在短时间之内升高的情况，这会加重病情，甚至诱发痛风的发生。所以吃辣椒还是要慎重的。

尿酸高的患者，在饮食上还应避免吃高嘌呤食物，比如动物内脏、螃蟹、大虾、豆腐、鸡肝、鸭肝等，否则会在体内通过代谢产生更多的尿酸，甚至出现痛风的现象。

尿酸高的患者平时可以多喝温开水，补充身体所需的水分，对促进尿酸的排泄是有帮助的，同时要清淡饮食，如果出现痛风、疼痛不适等症状，应该及时去医院的风湿免疫科，进一步诊断治疗。