柏士平，九江市第一人民医院，烧伤科，主任医师，医学硕士。

广东医科大学硕士研究生毕业，江西省医师协会烧伤科分会委员。主要从事烧伤整形外科临床工作，致力于各种烧烫伤、电烧伤、化学烧伤的治疗，特别是小儿烧伤与各种大面积烧伤，抢救成功率高。擅长各种皮瓣、肌皮瓣转移修复手术和烧伤后遗畸形及各种慢性创面的修复。

在《中国矫形外科杂志》、《中国现代医生》、《中国医师杂志》等中文核心期刊及国家级期刊第一作者发表学术论文10余篇，多篇论文获“优秀论文奖”一、二等奖。主持完成并通过科学技术成果鉴定科研课题两项，获“新技术应用奖”一、二等奖各一项。在临床工作中多次被评为“优秀共产党员”、“先进工作者”。