蔡利梅，莆田学院附属医院，眼科，副主任医师。

2018年进修于上海市第九人民医院眼整形专业，熟练掌握青光眼、眼底出血、老花眼、干眼症、眼内异物、眼球破裂、眼眶肿瘤、眼睑内翻等眼科常见病、多发病的临床诊治，尤其擅长眼表疾病的手术治疗。现任莆田市医学会眼科学分会委员。