沈夫安，从事口腔专业30余年，《中华医学实践》杂志专家编辑委员常务编委。长期从事口腔内外科专业，对牙体牙髓病、口腔粘膜病、小儿口腔疾病、唇裂手术、各种颌面外伤手术、颌骨骨折手术及各种口腔疑难杂症积累了大量的临床经验，多次参加中美颌面整形与重建研讨会，并有《小儿多发口疮的诊疗》等多篇论文发表在国家级实用口腔医学杂志。