邱少忠，潮州市中心医院，眼科，主任医师。

1990年毕业于汕头大学医学院临床医学专业，1990年开始从事眼科专业临床工作，擅长白内障、青光眼、屈光不正等诊疗技术，对眼表疾病、眼底病、眼科急症等疾病诊治有丰富的临床经验。

历年来参加学术会议交流文章有10篇，杂志发表文章8篇，眼功能性调节痉挛的流行病学研究等2个项目获省、市级科研立项，眼功能性调节痉挛的流行病学研究项目获市级科技进步二等奖。现任潮州市医学会眼科学会委员。