广州胃肠外科医院排名比较权威的是中山大学附属第一医院、南方医科大学南方医院、广州医科大学附属第一医院。

中山大学附属第一医院胃肠外科中心是全国胃肠外科领域的标杆，综合实力领先，学术与临床影响力深远。南方医科大学南方医院普外科历史悠久，技术力量雄厚，胃肠疾病诊疗特色突出。广州医科大学附属第一医院胃肠外科微创技术先进，胃肠肿瘤规范化治疗水平位居国内前列。

1.中山大学附属第一医院 胃肠外科中心

中山大学附属第一医院胃肠外科中心下设三个亚专科，是全国最早成立的胃肠胰专科，为国家重点学科、国家临床重点专科。作为多届全国及广东省胃肠外科学术团体主委单位，创办核心期刊并主编多部专著，牵头举办多项全国性学术会议。胃肠肿瘤诊治水平国际知名，率先开展胃癌规范化根治术，参与国际胃肠间质瘤治疗规范制定，建立完善的肿瘤数据库，胃癌术后5年生存率远超全国水平，MDT诊疗模式成熟并向亚太地区推广。

2.南方医科大学南方医院 普外科

南方医科大学南方医院普外科在华南地区及国内外享有较高声誉，是博士学位授予点。科室技术力量雄厚，医疗特色鲜明，擅长胃及小肠良恶性肿瘤、结直肠疾病、消化道瘘、急腹症等各类胃肠相关疾病的诊治，同时涵盖甲状腺、腹壁疝等相关病症诊疗。承担国家自然科学基金及多项广东省科技基金项目，荣获多项省级科技进步奖项，年手术量位居医院前列，临床诊疗经验丰富，综合实力稳居省内一流。

3.广州医科大学附属第一医院 胃肠外科

广州医科大学附属第一医院胃肠外科技术力量雄厚，学科带头人在多个省级学术团体担任副主委职务。科室多项重点技术达国内先进水平，率先引进经肛内镜直肠癌根治等先进技术，胃肠肿瘤术前多学科综合治疗、腹腔镜根治手术等与国际同步。擅长糖尿病及减重手术，与国际知名减重中心合作，规范化开展MDT诊疗。承担多项省市级科研项目，教学成果显著，外科学获评广东省精品课程，具备疑难病例护理能力。

4.广东省人民医院 胃肠外科

广东省人民医院胃肠外科是国内知名的胃肠肿瘤诊治中心，拥有多个省级学术团体主委单位头衔。科室微创手术水平国内先进，在高难度胃肠手术领域形成特色规范，胃肠癌术后5年生存率居国内领先。参与制定多项国家级专家共识，牵头创立国际青年外科医师联盟，学术影响力广泛。学术带头人临床与科研能力突出，荣获多项行业大奖，科室承担多项国际国内多中心临床研究，科研经费充足，发表大量高水平SCI论文。

5.中山大学附属第三医院 胃肠外科

中山大学附属第三医院胃肠外科是国家重点学科、国家临床重点专科分支，学术地位突出。作为国内最早开展腹腔镜胃肠肿瘤手术的中心之一，率先开展多项高难度腔镜术式，提出创新TME手术理念，获国际专家认可。擅长腹腔镜NOSES手术、减重手术等，保留盆腔自主神经的直肠癌根治术是核心优势。学科带头人担任多个国家级学术团体主委，获邀在国际学术会议作专题报告，承担多项国家自然科学基金，科研与临床水平同步领先。