燕麦和燕麦片的功效一样吗

2020-10-02 11:39

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燕麦片是由燕麦加工而成,因此二者的功效是一样的。二者均具有一定的降低血糖,维持新陈代谢,补充微量元素,还有一定的润肤和护发作用。无论是燕麦还是燕麦片均含有丰富的膳食纤维,经常食用对于糖尿病患者具有一定的降糖作用。
此外二者之中所含的亚硝油酸是人体非常重要的必需脂肪酸,对维持人体正常新陈代谢起到重要的作用。同时燕麦和燕麦片还有丰富的微量元素,包括钙、磷、铁等等,可以起到很好的帮助人体补充微量元素的作用。此外蛋白质是燕麦的主要成分,蛋白质经酶可以得到小分子的肽和氨基酸,这些成分对人体有很好的护肤作用。同时燕麦所含的蛋白质在头发表面可以形成一层保护膜,有助于人体维持头发内水分的固定,所以有利于人体发生护发,起到防止头发水分流失的作用。

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张晓伟河北省人民医院

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