北京大学第一医院
内分泌内科
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减肥一切食物都可以吃，故也可吃面条。如果是拌面，汤水少，很容易吃多。减肥人士一定要学会判断面前这碗面能吃多少，把要吃的量提前拿出，以保证进食量。所以面条不是不可以吃，但要关注能吃多少量。
而且减肥时吃东西，不是不能吃，而是要控制食物的量。所以在减肥时要尽量少吃不容易控制量的食物，能帮助控制食欲。
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"肥胖主要因为机体摄入过多的热量，高于平时的消耗量，造成过多热量在体内堆积成脂肪，从而导致体重超标、体型臃肿。减肥首先要膳食的干预，但膳食干预，如果不减少总能量的摄入，仅改善改变膳食营养构成，不会带来明显的体重减轻。所以减肥像面条类碳水化合物，还是需要摄取的，但摄取量要保持相对合理的程度。另外这种饮食摄入外，还要增加运动的消耗，才能够达到减肥的目的。"
高岩│中日友好医院
2019/07/05收听(27090)
"减肥期间尽量不要吃面食类食物，其热量比较高。而且摄入过多的面食类食物，很可能会导致大便干燥，建议在减肥期间，可以多吃水果蔬菜。尤其是具有润肠通便功能的水果和蔬菜，例如梨、苹果、香蕉等，能起到通利大便的作用，对于在减肥期间的人们有很大的帮助。但是也要注意，增加营养的摄入，避免因减肥过度，而导致营养不良。可以吃植物蛋白类的食物，既能补充营养，所含的热量又不太多，例如豆腐、豆皮等。同时也要注意多饮水，尤其在夏天。如果运动过多，就要及时的增加饮水量，每天保证3000毫升的饮水，其有利于身体快速补充水分，不至于出现脱水的情况。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/15收听(40168)
面条作为中国老百姓饭桌上常见的一类主食，在减肥过程中，无论是在早、中、晚均可以适量食用，但应注... 袁媛│山东省立医院 2023/04/19播放(78320)
面条作为中国老百姓饭桌上常见的一类主食，在减肥过程中，无论是在早、中、晚均可以适量食用，但应注...
袁媛│山东省立医院
2023/04/19播放(78320)
减肥期间患者可以适量吃面条，影响减肥效果好坏的直接因素，与患者是否吃面条并没有密切关系，而与减... 张晓伟│河北省人民医院 2021/11/01播放(67531)
减肥期间患者可以适量吃面条，影响减肥效果好坏的直接因素，与患者是否吃面条并没有密切关系，而与减...
张晓伟│河北省人民医院
2021/11/01播放(67531)
"减肥期间中午是可以吃面条的，因为中午吃完了面条，虽然可能会增加来自于面条中碳水化合物所提供的能量，但是毕竟还有一下午的时间进行工作。如果在下午的时间当中适当的去增加一些跑步、打球、游泳这样的活动，是足以把中午吃进来的面条所提供的能量进行一个很好的消耗。而且我们吃的面条能够为机体提供一个最基本的能量，其实是有助于体内脂肪的分解代谢，避免过多酮体的产生。所以我们在中午只要不是吃的特别多的面条，再加之一下午的工作、学习和运动，其实对于减肥没有太大的负面影响，而且也能够起到一定的积极的作用。"
2019/11/10收听(35659)
"减肥期间适量吃面条并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。减肥期间主食粗细搭配、适度、适量，米饭、馒头、包子、饺子、面条、稀粥都可以，种类没有绝对的禁忌，如果我们每次七八成饱，每次不超过3-4两，即使是吃面条也不会带来肥胖，因为热量不会超标。但如果面条吃的过多，过多的热量摄入体内超过了消耗的热量，时间长了造成热量的进一步堆积，同样带来肥胖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/24收听(92058)
减肥期间是可以吃面条的，减肥主要是严禁高热量、高脂肪食物的摄入。面条属于粗粮中的一种，其所含热量和油脂较低，富含粗纤维粗，容易被人体吸收，有效的使人产生饱腹感，从而抑制人体食欲，减少其他高热量食物引起的人体发胖，在减肥期间是可以吃面条的。减肥期间是可以吃面条，减肥期间不仅要注意饮食，还得注意有氧运动，在此期间应多参与游泳、健身、骑行、爬山等有氧活动。这些活动可以促进人体脂肪层的流动，使人体内的脂肪燃烧速度加快，不仅可以帮助人体减肥，还可以有效的锻炼人体素质，提高人体的抵抗力和免疫力。
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/05/18收听(19323)
随着大家越来越重视身体健康，对于体重或外形要求越来越高，更多的人会去关注体重的改变，常常要减肥... 李慧│北京医院 2020/01/06播放(82243)
随着大家越来越重视身体健康，对于体重或外形要求越来越高，更多的人会去关注体重的改变，常常要减肥...
李慧│北京医院
2020/01/06播放(82243)
"荞麦面条并不能真正减肥，荞麦是属于全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维、淀粉、微量元素，还有必须氨基酸里的赖氨酸，它除了营养全面以外还含有类黄酮这样的物质，它不仅营养全面，而且有一定的保健功效，适量食用有益健康，而且在减肥的时候也可以作为主食的一种。但是不能夸大食物的药用功能，食物不等于药物，没有科学的证据证实荞麦面条能够减肥，那么同样不能够主要依靠荞麦面条，更不能放弃科学的减重方法。科学的减重方案或者方法是健康的四大基石，也就是生活方式。包括合理的营养、适量的运动、戒烟限酒、良好的休息，同时心理的平衡更重要。只有坚持，而且循序渐进，选择科学的方法，才能真正的给我们带来健康，真正的取得良好的减肥效果。"
2020/04/16收听(77024)
"减肥过程当中吃粗粮细做的面条，相对来说会比较好一些，因为粗粮细做的面条当中，往往碳水化合物就是糖分的含量会比较低一些，其升糖指数就是它升糖的能力相对来说会比较低。因为当血糖发生剧烈波动的时候，或者过多的糖进入到体内会引起血糖的剧烈波动，进而更容易促进脂肪的储存。如果我们吃一些粗粮细做的面条时，因为它以粗粮为主，其当中含有的膳食纤维相对来说比较丰富，能够最大限度降低，其面条当中含有的糖分，尤其是其升糖的能力，对于避免血糖剧烈的波动导致的脂肪储存有着重要的抑制作用，同时粗粮细做的面条当中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感。吃这样的面条不容易引起过多的摄入，进而能够很好起到减肥功效。同时因为是粗粮细作，其口感相对来说也会比较好一些，使得减肥过程当中更容易坚持，所以在减肥过程当中要吃面条，最好的是吃粗粮细做的面条对于减肥更为有效。"
2020/07/10收听(24790)
"减肥吃什么面条好？相比较来说粗粮面条或者含有部分粗粮的面条，要比纯的面粉子或者精粉的面条要好。原因是因为在粗粮当中有一定的膳食纤维，而膳食纤维具有增加饱腹感，以及相对的能量要比纯的面条能量低，还有减缓吸收速度的作用，所以吃一定比例的粗粮，对于减肥来说是非常有意义的。但是也要提醒一下，无论是完全的粗粮面条，还是混有粗粮的面条，或者是纯白面面条，还有就是精粉面条，一定要考虑重量，就是无论吃哪一种面条，要维持好这样的重量。吃面条的同时要搭配含蛋白的食物，以及搭配一定的蔬菜，这对于减肥是非常有意义。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/07/13收听(67669)
"减肥期间是可以吃面条的，减肥的患者对每天的进食大卡进行总量的控制。在总量控制的同时，主食方面与正常人的饮食没有多大区别，可以吃米饭、面条、馒头、包子、饺子。但是最好是鼓励患者每天吃一顿杂粮、粗粮，因为这些食物的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，比吃精米、精面效果要好。因为精米、精面的饱腹感弱，患者想控制住饮食，需要很强的自律性。减肥期间患者对每天的进食大卡进行总量的控制，至于吃哪种食物，按照患者的饮食习惯即可。减肥时除了饮食控制，还应该选择适当的运动，包括游泳、跳绳、跳操、骑单车、跑步都是可以的。只有入量少于出量，就能达到减肥的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/11/04收听(82180)
"减肥期间一定要注重自己的饮食，严格控制任何食物的摄入量。在晚上可以少量的吃一点面条，因为面条属于淀粉类物质，少量摄入之后会让人有很强的饱腹感，避免因为过度劳累或者体育锻炼之后能量需求过多再次产生饥饿感，避免高油、高脂肪、高热量的食物，比如肉类、薯片类垃圾食品的摄入。晚上吃少量的面条可以促进肠胃的蠕动和糖代谢，加强脂肪的分解，不会导致肥胖，如果晚上吃过多面条，脂肪不能够被吸收分解，食物在体内停留过长的时间不被消化，很容易产生赘肉。如果自控能力不强，建议用全麦面包或者苹果等低热量的食品代替。"
2020/05/18收听(31342)
一般减肥晚上可以适当进食面条，但必须控制摄入面条的数量，及正确的面条烹饪方法。如晚上摄入适量面... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/30播放(53567)
一般减肥晚上可以适当进食面条，但必须控制摄入面条的数量，及正确的面条烹饪方法。如晚上摄入适量面...
2021/09/30播放(53567)
血糖高的患者可以吃面条，面条主要归于碳水化合物这一类，对于血糖高的患者，每天总热卡当中50%-... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/25播放(59223)
血糖高的患者可以吃面条，面条主要归于碳水化合物这一类，对于血糖高的患者，每天总热卡当中50%-...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/25播放(59223)
急性胃肠炎的饮食，在早期建议最好是吃白粥，白粥对人体的胃肠道黏膜有保护作用。如果是面条，则不要... 陈文激│广州市第一人民医院 2019/07/12播放(70217)
急性胃肠炎的饮食，在早期建议最好是吃白粥，白粥对人体的胃肠道黏膜有保护作用。如果是面条，则不要...
陈文激│广州市第一人民医院
2019/07/12播放(70217)
拔牙后吃面条没有任何问题，正常拔牙后的医嘱包括术后紧咬压迫拔牙创区的棉卷或者棉球半个小时。在半小时后吐掉棉球和棉球，24小时内不要刷牙，不要漱口，不要用舌头舔拔牙创，也不要吸吮拔牙创。相对应进食方面，建议拔牙术后进食温凉、软的食物，尽量不要进过热、过烫的食物。因为过热、过烫的食物有可能引起拔牙创血凝块脱落而再次出血，所以相对面条符合温凉、软的条件，而且本身面条质地也符合这个条件，完全可以被拔牙术后的患者服用。
石光│邯郸市中心医院
2019/12/22收听(76506)
"脂肪肝的患者可以吃面条，脂肪肝的患者在饮食上主要应该以清淡饮食为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、面条、馒头、小米粥类食物，能减少对肝脏的压力，配合大量运动，可以促使肝脏恢复正常。面条里面的营养成分比较丰富，含有热量、脂肪、胆固醇、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种的营养成分，面条在制作的时候添加的水分比较多，摄入到人体的胃肠道后不会增加胃肠道的负担。面类食物里面含有的脂肪量比较少，所以脂肪肝的患者适当的吃一些面条，有利于身体健康。在制作面条时，可以加进去一些生菜、瘦肉，提高面条的味道，避免放进去过多高脂肪类食物，否则不利于患者身体恢复。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/29收听(44532)
"吃面条会引起人体发胖，面条主要是由面粉制作而成的，面粉中含有大量的淀粉，淀粉会经过人体某些酶，酶介质转化成人体内的热量，从而引起人体热量增加，导致人体发胖的症状出现，所以吃面条有可能引起人体发胖。建议用其他低热量的食物来代替面条，比如新鲜的蔬菜、水果，新鲜的蔬菜、水果中具有大量的水分、微量元素，以及有机酸，可以促进人体基础代谢等加快，人体基础代谢的加快会使人体内的脂肪氧化消耗速度加快。此外，新鲜的蔬菜、水果中所含的维生素、纤维素，以及微量元素，对于人体内激素分泌的调节也有着辅助性帮助，可以有效减少由于内分泌障碍引起的肥胖出现。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(62018)
"有些人吃面条容易长胖，但是绝大部分正常情况，通过限制面条的量，控制吃面条的速度，并不会让体重增加。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。因此，造成肥胖肯定是热量摄入增加，但是是长期的增加，关键还有热量如果消耗的减少会造成肥胖。吃面条我们都有体会，容易吃的快，容易吃的多，已经有超重肥胖的人，如果没有控制量，造成热量摄入增加，会体重进一步增加，带来肥胖。但是如果体重正常的人，而且吃面条的时候不多吃，吃的速度控制下来，这样不会造成热量超标，同样吃面条不会造成肥胖。即使是正常人要想避免肥胖，主食种类上可以多种选择，关键要避免过量。"
2020/10/13收听(49733)
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