类风湿性关节炎的患者应该多吃一些富含维生素A、维生素C、维生素E的水果，例如苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨、菠萝等。
这些水果能为人体补充维生素、氨基酸，可以软化血管、活血化瘀、消炎止痛，有利于保持消化道的通畅，提高患者自身免疫能力，从而抵抗类风湿性关节炎产生的关节疼痛、肿胀、活动受限等临床症状。
另外，应该多吃一些富含钙及胶原蛋白多的食物，例如鸡蛋、肉、鱼、虾等。