玫瑰花和山楂泡水喝，功效主要是对于皮肤、消化道，具有非常大的影响。可以美白、排毒、促进胃肠蠕动、辅助治疗便秘，还可以改善血管的内环境、降低血脂、行气活血等。在临床中可以辅助治疗一些疾病，比如肥胖、消化不良、血压升高以及脑供血不足、冠心病和高脂血症等，都可以进行辅助治疗。
玫瑰花和山楂泡水，注意比例和用量，不应该每天过多，少量吃可以保证血管的内环境得到改善、血管的弹性增加，具有降血压、降血脂的作用，甚至可以调整血糖，对女性的月经不调、痛经都有非常好的疗效。另外，也可以抗衰老，特别对女生来说，可以美白皮肤。