高血压的患者是需要调整饮食的，一般要以低盐低脂、清淡饮食为主，盐的摄入量每天不要超过5g，而烹调油的摄入量每天不要超过30g，可以选择玉米油或者是橄榄油等。对于饮食方面，像油炸类食物和肥肉等尽量不要吃，水果蔬菜的摄入一定要足量，特别是含钾丰富的水果，水果的摄入量每天在半斤左右，可以选择橘子、柚子、苹果等，而蔬菜以选择深色的蔬菜为主，辅助以根茎类的蔬菜。高血压的患者在饮食方面除了要以上的饮食调整以外，还要注意适当改善其他的不良生活习惯，要注意严格的戒烟、限制酒精的摄入，适当的规律运动，都可以调整血压。