紫苏可以吃，紫苏来源于唇形科植物紫苏的嫩枝及叶。中医认为紫苏性温、味辛，入肺经、脾经、胃经，紫苏的功效是散寒解表、行气宽中、解鱼蟹毒，它可以配合前胡、杏仁、香附、陈皮等药物共同使用，治疗外感风寒所引起的发热恶寒、头疼、鼻塞、咳嗽、胸闷等症状，一般情况如下：
1、脾胃气滞所引起的胸闷、呕吐、恶心、食少以及妊娠恶阻等症状，紫苏往往可以和藿香、黄连、陈皮、砂仁、半夏、厚朴等药物共同使用。
2、对于痰气郁结导致梅核气，紫苏经常和半夏、厚朴等药物配伍使用。
3、紫苏可以解鱼蟹毒，对于吃鱼、蟹导致的中毒、呕吐、腹泻、腹痛等症状，可以配伍藿香、陈皮、生姜等药物共同使用。
紫苏发汗的力量比较缓，以治疗外感轻症为主，但其不但能发散风寒，还能理气宽中，可以治疗风寒表证以及脾肺气滞证，对于妊娠脾胃气滞导致的呕恶、痰少、胎动不安，也具有非常好的效果。紫苏本身就是一种药食同源的植物，紫苏叶可以作为食材包裹一些食物进行食用，紫苏梗也可以作为一种食用的植物供人类进食，所以紫苏可以吃。