土豆皮有一定的药用价值，它可以消炎、止痛、消肿、祛痘，还有染发的功效。土豆皮可以外敷，只要皮肤不破溃，就可以用土豆皮外用，特别是小面积的烧烫伤，可以将土豆皮敷在患处，防止患处发炎，减轻患处疼痛。土豆皮可以使肿胀快速消退，如果脸上长了粉刺、青春痘，可以通过土豆皮外敷进行对症治疗，主要是因为土豆皮中含有比较丰富的维生素B2，可以加速皮肤表面的炎症代谢，减轻皮肤出现的痘痘等炎症。应用土豆皮一定要谨慎、小心，不要用在破溃的皮肤上。