医用酒精和食用酒精的区别主要在于浓度，医用酒精浓度分两个浓度，一个是75%的浓度，在医学上最常用于皮肤、外科手术消毒或者手术物品或者无菌材料的消毒使用。另一个浓度是95%医用酒精，其不作为外科消毒用，而是用为科研或者酒精中的燃料。使用酒精时多数浓度要低于75%，如果超过60%以上浓度的酒精，对人体呼吸道黏膜或者消化道黏膜有很强的灼伤作用，不适合饮用。所以最高使用酒精也不过是60度而已，但是不能够作为消杀的消毒液使用。