阿胶是传统的中药，它是用驴皮进行熬制而形成的胶块，在日常应用中可以作为保健、治疗的药材应用，主要具有的功效是滋阴补血、安胎。临床上对于身体虚弱的人，特别是长时间的慢性疾病，还有做完大手术以及出现大量的吐血、鼻子出血等等，这些状况都可以通过阿胶进行进补。阿胶在日常生活中经常与花生、松子等食材相混合，以去除其特有的腥味而增加口感，这样有利于女性在月经前后口服，补充气血，调节人体的体质。阿胶的应用最好在医生的指导下合理进行。