胃糜烂患者是可以适量食用酥皮面包的。
首先面包是属于碱性食品，胃部炎症患者食用后可以起到中和胃酸，减少胃酸液对损伤组织刺激影响，缓解病症引起的胃脘胀痛、反酸、烧心、恶心、呕吐等病症表现。
其次其含有的碳水化合物、蛋白质、氨基酸等成分，可以为各大器官组织提供充足能量来源，保证人体机能正常功能运行。
日常饮食结构中，胃糜烂患者应避免食用以下类型食物，如动物内脏、菠萝、咖啡等，因为以上类型食物属于高脂肪、高胆固醇、高酸性类型食物，对于胃部疾病患者食用后，不仅会增强胃肠道组织功能负担，并且不利于患者病情的恢复。