尼古丁和焦油的区别主要有两点：
1、尼古丁和焦油是两种不同的物质，尼古丁是烟草中的一种自然成分，又称为烟碱，属于一种生物碱。焦油是吸烟者在吸烟的过程中所产生，是有机质在缺氧的条件下不完全燃烧的产物，焦油中含有一定量的尼古丁，也就是说尼古丁是烟焦油的一部分。
2、对人体的危害不同，尼古丁对人体的危害是使人上瘾，产生依赖性，对心血管有作用，可以增加心率，使心跳加快、血压升高，诱发高血压、中风等心脑血管疾病的发生。焦油是确定致癌物质，能诱发人体细胞的突变，抑制人体的免疫功能。吸烟者血液里有一定的焦油成分，焦油成分对血管壁的硬化也有一定的作用。总而言之，尼古丁和焦油都是对人体有害的物质。