阿胶糕的功效是补气、补血、固本培元、理气解郁、调经止痛。临床上，通过阿胶糕的正确口服，可以针对一些疾病进行对症治疗，像可以调节女性的月经，缓解女性的痛经，对于改善患者的失眠，提高睡眠的深度，提高人体的免疫力，都有非常大的益处。
通过阿胶糕可以很好的纠正贫血，特别是见于缺铁性的贫血、失血性的贫血，以及再生障碍性贫血，都可以很好的调治，很适合患者进行滋养，针对于卧床的患者也是非常适合，而且对于年老体弱的患者，还有孕妇的滋补，效果也是不错的。