没有一种的食物多吃就能预防冠心病，但冠心病的饮食确实有一定的经验可循。高盐饮食容易诱发血压增高，也容易诱发动脉硬化，进而引发冠心病。
高脂饮食，如猪、牛、羊肉等红肉，高油脂的油炸食物如油炸花生，坚果类如油脂过高的葵花子，容易诱发冠心病。饮食结构中蔬菜、水果的量过少容易出现冠心病。
目前冠心病的患者建议地中海式的饮食，少吃深加工的食物，如香肠、方便面，多吃新鲜的、原生态的蔬菜、水果、谷类、豆类，肉类尽量吃白肉如鱼肉、鸡肉等，优质的蛋白如牛奶、鸡蛋。
单一的食物不会预防冠心病，但良好的饮食结构会预防冠心病。