通过食补可以改善贫血的疾病，主要是指营养不良性贫血。患者可以通过吃一些食物来改善贫血症状。如缺铁性贫血除了给予补充铁剂治疗以外，患者在平时的饮食当中可以多进食含铁丰富的食物，如动物的肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄、鱼类。
青菜类如菠菜是含铁最丰富的蔬菜，还有油菜、芹菜、胡萝卜、韭菜、豆制品、花生等。同时还可以多吃富含维生素C的水果，包括桃、橘子、枣、柠檬、苹果等，有利于铁元素的吸收。
对于巨幼细胞性贫血患者，可以多吃富含叶酸的绿叶蔬菜，以及富含维生素B12的瘦肉、牛奶、蛋类，有助于改善贫血。