紫苏是中国古老的中药，在世界很多地方也有种植，日本用紫苏来做料理，吃生鱼片的时候会把紫苏加入，中国紫苏更多的是用来医用。紫苏可以发汗解表，行气宽中，解郁止呕。主要可以用来治疗风寒感冒，还可以用来治疗胸闷、呕吐、恶心，都有很好的效果，紫苏在中药过程中常与陈皮、香附等配伍，效果非常显著。