绿豆粥的功效就是清热解暑、利尿通淋、解毒消肿的功效，作用在临床上可以用来解暑、生津、清热，对于中暑、中毒、湿气比较大的患者都有一定的治疗作用。
绿豆粥在临床中用的范围比较广，但是有些人群是不适合吃的，比如体质虚弱、身体寒凉、正在吃其他中药的人都不适合食绿豆粥。绿豆粥在营养成分上相对比较高，还有人体必需的能量、碳水化合物等。绿豆粥在日常生活中，可以作为主食进行服用，对于祛除湿气，特别夏天饮用祛除暑湿有很大的好处。