甲状腺术后饮食需要注意以下几个方面：首先术后前几天最好是以流食为佳，而且清淡为主，这样可以不容易刺激患者的肠胃，有助于患者消化。除此之外，甲状腺病人多吃一些含碘量高的饮食，比如海带、紫菜、淡菜、干贝、海蜇、海参、甲鱼、带鱼、龙虾等，而且还可以多吃些消结散肿作用的饮食，比如猕猴桃、油菜、荠菜、菱角等。而且还要多吃些增强免疫力的食物，比如红枣、山药、薏米、核桃、香菇、蘑菇等。