黄豆煮水的好处主要是补益作用，黄豆含有丰富的营养，对于益气养血具有很强的功效，在临床中应用黄豆煮水，可以辅助治疗消化不良，加速胃肠蠕动，防止便秘。还可以降低血糖、降低血脂、美白皮肤、增强人体抵抗疾病的能力，还可以预防肿瘤。
黄豆中含有一些成分具有类似雌激素的作用，对于女性有很好的替代作用，比如治疗更年期女性出现雌激素不足而表现出相关的忽冷忽热、焦虑等等，可以应用黄豆煮水进行补益和补充，黄豆煮水还有丰胸的作用。