目前认为胆囊结石的形成主要和胆固醇与卵磷脂、胆汁酸的比例失调以及胆汁淤积有密切的关系。因此胆囊结石的患者在日常生活中应当注意饮食规律，特别应当注意早餐的重要性，以免长时间没有食物刺激，造成胆汁在胆囊内淤积形成结石。另外由于上述的情况还应当避免暴饮暴食，避免饮酒，避免进食高脂油腻食物，避免进食西式快餐类食物以及煎炸的食品，避免进食高糖的食物。在烹制食物时，还应当以蒸、煮、炖的方式为最佳。选择含有不饱和脂肪酸的植物性用油，比如橄榄油、花生油以及葵花籽油等。避免应用棕榈油以及动物性油，这些均会增加胆囊结石的风险。胆囊结石还需要定期彩超随访观察。一旦出现结石增大、合并有胆囊息肉或出现反复发作的胆囊炎，还应当及时考虑进行手术。