慢性胰腺炎主要是急性胰腺炎治疗不彻底，或者反反复复发作引起来的。对于慢性胰腺炎的治疗，首选一般治疗。对于慢性胰腺炎的患者，建议戒烟、戒酒，同时避免过量的高脂、高蛋白饮食，慎用某些可能与其发病有关的药物，比如糖皮质激素、吲哚美辛等。在急性发作期间应该给予高热量、高蛋白饮食，必要的时候，给予静脉营养以及肠内营养。长期有脂肪泻的患者，应该补充脂溶性的维生素以及维生素B12、叶酸。同时针对于胰腺外分泌功能不全时，应该使用外源性的胰酶来替代，并以辅助饮食疗法。对于胰酶制剂缓解胰腺的疼痛，也有一定的缓解。首选的是含有高活性的脂肪酶的超微粒体的胰酶胶囊，还可以加用质子泵抑制剂，以雷贝拉唑、奥美拉唑为主。