板栗是一种常见的食材，主要作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。