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西葫芦亦称美国南瓜，是一种食用的果蔬，属于葫芦科，一年生草本，它的花单性、黄色，果长圆形，墨绿、黄白或者绿白色，含有碳水化合物及淀粉较少。原产于南美洲，中国普遍栽培，嫩果用作蔬...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(42584)
01:33
西葫芦亦称美国南瓜，是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克...
石劢│中日友好医院
2017/06/09 播放（52215）
"西葫芦的第一个功效是利水消肿，对于小便不利所导致的水肿、腹水，如果适当的吃西葫芦都有很好的利水消肿功效。西葫芦的第二个功效是散结解淤，对于结节、淤血适当的吃西葫芦都有很好的散...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/06 收听(11377)
"西葫芦可以利水消肿，对于肾病、肝病、心脏病所导致的水肿，适当食用西葫芦通利小便，有很好的消除水肿的功效。还能够通淋散结，对于尿路结石、排便不畅、淋热的人，适当吃西葫芦有很好的...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/28 收听(25775)
西葫芦并不属于发物，西葫芦是日常经常食用的蔬菜，含有维生素和人体所需的微量元素，并且还有比较多的水分。西葫芦性味是甘平的，所以平时在食用西葫芦的时候，会感觉到这种蔬菜并没有特殊...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/06/05 收听(87495)
"吃了苦西葫芦应该及时到医院进行对症处理，如果中毒严重还可以及时到医院进行洗肺，这些都非常关键，而且还可以及时进行催吐，也可以有效缓解症状。因为这种东西可以导致患者出现营养不良...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/26 收听(42763)
01:51
痛风患者可以进食西葫芦。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症。痛风患者需要限制摄入高嘌呤食物，可以食用低嘌呤以...
刘爱华│北京医院
2021/04/19 播放（89157）
"孕妇可以吃西葫芦，西葫芦是蔬菜的一种，孕妇在怀孕期间的饮食宜忌就是多吃青菜，可以适当多吃精肉，包括瘦猪肉、牛肉和羊肉，这些对孕妇都是非常有营养的，还能补充各种维生素。对于水果...
马红丽│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/01/24 收听(99578)
"尿毒症患者可以吃西葫芦，常见原因如下：1、对肾脏没有损害：西葫芦是一种蔬菜，据现代研究，对肾脏没有损害，所以尿毒症患者可以吃西葫芦。2、富含维生素C及营养元素：西葫芦含有丰富...
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2021/06/30 收听(47597)
01:44
吃西葫芦一般不会导致血糖高，导致血糖高的因素主要看食物的升糖指数，一般认为升糖指数在70以上较高，在55以下较低，与非常甜的水果比起来，一般青菜类的升糖指数都不高，对血糖...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2021/07/26 播放（68767）
"怀孕期间的女性，是可以适量吃西葫芦的。西葫芦是一种营养价值非常丰富的蔬菜，含有大量的钙质、维生素C、蛋白质、纤维素等。孕妇在吃完之后，可以提高身体的免疫力，并且能为腹中的胎儿...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/03 收听(82725)
01:55
血糖高时可以吃西葫芦，其俗称角瓜，主要成分包括淀粉，但是含量有限，更多的是粗纤维，对血糖影响并不大，所以血糖高患者可以进食。影响血糖水平最高的食物是淀粉类食物，淀粉含量较...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2022/01/25 播放（99217）
01:41
痛风患者可以食用西葫芦，西葫芦主要属于蔬菜类食物，不会引发痛风，也不会加重病情。因痛风是由于嘌呤代谢异常，所引发的高尿酸血症，造成关节急性炎症，高尿酸血症患者、痛风急性发...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/07/27 播放（84532）
01:55
尿毒症是指终末期肾病，患者通常可以吃西葫芦。尿毒症的患者需要靠透析维持生命，包括血液透析和腹膜透析，通常会合并其他的并发症，如肾性的贫血、肾性骨病、继发性的甲状旁腺功能亢...
白璐│河北医科大学第三医院
2021/10/13 播放（65796）
01:47
尿酸高的人群可以食用西葫芦，血尿酸升高比较重要的一个原因是日常饮食中嘌呤物质摄入过多。嘌呤物质摄入体内以后，最终的代谢产物包含尿酸，因此患者摄入过高嘌呤物质以后，对血尿酸...
刘爱华│北京医院
2022/04/12 播放（96700）
01:08
螃蟹，学术上称短尾下目，是十足目中的一个类，螃蟹是杂食性的动物，主要靠吃海藻为生，但有时也会吃微生物、虫类等等。自古以来，蟹即是非常美味之食物，螃蟹肉富含蛋白质，维生素A...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放（99716）
01:20
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖、翅中、翅根3部分，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，...
马小陶│中日友好医院
2017/09/04 播放（92671）
01:34
面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。通过清水反复搓洗，将面团中的淀粉和其它杂质洗去，剩下的即是面筋。将面筋团成球形，热油中炸至金黄捞出即油面筋。面筋用沸水煮熟...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放（75713）
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用的状态，即为豆腐脑。豆腐脑...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(40591)
牛肉汤是餐桌上的一道佳肴，多以牛肉为原料，或兼以牛骨熬汤，口感鲜醇浓香。在畜肉中，牛肉蛋白质含量较猪肉、羊肉为高，脂肪含量较少，是优质蛋白和铁元素的良好膳食来源。畜肉的脂肪含量...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(67170)
