轻型的胃肠炎可以吃鸡蛋，重度的胃肠炎不能吃鸡蛋。具体来说，如果患者是轻型胃肠炎，或者是胃肠炎恢复期，可以通过鸡蛋来补充相关营养，但不能吃生鸡蛋，也不能吃炒鸡蛋，只能吃煮鸡蛋。
如果是重型胃肠炎，这个时候不要吃鸡蛋，此时主要任务是补充水分。鸡蛋含有蛋白质和脂肪，在重度胃肠炎面前，会加重胃肠道的负担，表现为恶心、呕吐严重，甚至会出现下腹部症状，比如拉稀、腹痛加剧，所以这些情况下都不建议吃鸡蛋。鸡蛋是有营养的好东西，但是在胃肠炎急性期，或者吃什么东西都吐的阶段，不要吃鸡蛋，以免适得其反。