肠胃炎，特别是急性肠胃炎的患者，一般都会有腹痛、腹泻以及恶心、呕吐、发热等伴随症状。当患者的炎症比较严重的时候，需要抗感染，补充水电解质等输液治疗。在胃肠炎急性期的时候，建议患者以流质饮食为主，因为这时患者的胃肠道负担比较重，如果进食了太多的食物，或者是油腻、不容易消化的食物，就会导致患者的病情加重。所以，在胃肠炎的急性期，需要以流质食物为主，比如面汤或者是米汤等。当患者的症状在逐步的好转，可以以半流质饮食为主，比如可以进食面条或者是稀饭等食物。