痛风患者可以正常食用黄豆芽。虽然豆类食品属于中等嘌呤含量的饮食，但经过发芽的豆芽则属于低嘌呤类饮食，食用后不会增加患者血尿酸水平或者加重痛风病情，所以患者可以放心食用。
痛风患者的饮食原则应当避免进食高嘌呤类饮食，包括动物内脏、肉汤等。可适当食用中等嘌呤含量的饮食，如肉类、豆类以及豆制品等。可正常食用低嘌呤类饮食，主要包括绿色蔬菜、鸡蛋、牛奶以及水果和主食等食物。