蒜头泡白酒的功效主要是排毒清肠、降低血脂、降低血压，同时防止肿瘤出现治疗肿瘤，强身健体等，提高免疫力。大蒜本身会有很多的营养成分，比如大蒜中的辣素，对于消炎抗菌的作用都是非常好的，而且大蒜是公认的，抗癌的非常好的蔬在菜。临床中，大蒜泡酒也可以用来治疗动脉硬化，用来治疗皮肤疾病特别是皮癣。另外，大蒜泡酒还可以治疗血压过高以及血脂过高，对于大蒜泡酒，现代人可以用来治疗失眠。