糖尿病患者特别能吃，主要是由于糖尿病患者在血糖升高的时候大量尿糖丢失。如果每日丢糖在500g以上，机体会处于半饥饿的状态，能量缺乏需要补充，会导致食欲亢进、食量增加。同时因为高血糖还会刺激胰岛素的分泌，患者容易产生饥饿感、食欲亢进，有吃不饱的感觉，甚至每天可以吃5-6顿饭，常常不能满足食欲。
糖尿病的典型症状是三多一少，多食是其中一个。除了多食以外，还有多饮、多尿以及体重下降，这些症状通常发生在血糖较高的情况下，血糖越高，三多一少的症状通常比较明显。