食管癌是一种食管的恶性肿瘤，多以食管的鳞癌为主，腺癌也占有一部分。食管癌一般传染性的可能性比较小，但是它具有明显的遗传性，也就是一个家族中，一旦有一个患者出现食管癌的，下代或者是隔代都可以出现。正常饮食，在一起生活，一般传染的可能性几乎没有。食管癌主要和正常的生活、饮食习惯有关系，如经常喜欢吃辣的食物，滚烫的食物等，长期反反复复对食管黏膜刺激，导致食管黏膜自行反反复复的修复，引起食管黏膜的上皮的癌变。